Enogastronomia – Go-Comida Tourist and Guiding Services and Rooms

I migliori piaceri della Sardegna

Avete mai provato un potente Cannonau? Un fruttato e minerale Vermentino? Un vino Orange?

Questa è la vostra occasione!

I vini sardi non sono esportati fuori dall’isola in grande quantità e di conseguenza non sono ampiamente conosciuti. Nonostante ciò, il clima e il terroir sono in grado di creare, con l’aiuto delle mani esperte dei produttori, dei vini di elevato gradimento. La varietà è ampia e i produttori (oltre il centinaio) anche. Questo significa che è possibile spaziare dai bianchi ai rossi passando per i rosé e gli orange, dolci o secchi, fermi o spumantizzati.

Abbiamo avuto il piacere di esplorare varie aree per scoprire alcuni dei migliori produttori, dalle piccole vigne a conduzione familiare a quelle di dimensioni più importanti. Lavoriamo con persone che condividendo la nostra stessa passione e cultura per il vino ci accompagneranno a fare una passeggiata in vigna e una visita in cantina, dove la sapiente arte dei viticoltori trasforma il prodotto delle vigne nell’accompagnamento ideale per le nostre tavole.

Durante la primavera sarà possibile vedere l’inizio della formazione dei grappoli che arriveranno a maturazione durante il mese di agosto e settembre per essere poi raccolti con la vendemmia che avverrà in tarda estate o nei primi giorni d’autunno. Scoprirete come ci si prende cura della vigna, dei vitigni e come si svolge il processo della vendemmia e magari prenderne parte.

Volete immergervi nella cultura del vino per tutto il giorno?

Se volete fare una giornata di degustazioni, possiamo selezionare per voi una lista di Cantine che vi mostreranno i diversi aspetti che la tradizione vitivinicola sarda può esprimere.

Un tour veloce alla fine della giornata?

Se preferite concludere una giornata in escursione con una degustazione in cantina, sarà nostro piacere aggiungerla alla fine della giornata con noi.

Vuoi scoprire come si fa il formaggio, la pasta fatta in casa, il pane o l’olio d’oliva?

A seconda del periodo dell’anno può essere possibile organizzare una visita ad un frutteto per vedere e/o dare una mano nella raccolta delle arance, delle olive o delle pesche. O magari una visita al pastore per vedere come si fa il formaggio? O magari una visita in un’abitazione locale per vedere come si fa la pasta fatta in casa o il pane.

Contattaci per scoprire di più

Siete alla ricerca di qualcosa di diverso per la serata?

Avete delle bottiglie che vorreste aprire e degustare, apprezzandone a pieno le caratteristiche? Avete bisogno di un Sommelier che guidi voi e i vostri amici alla comprensione dell’esperienza degustativa, per un’occasione speciale, nella comodità della vostra casa? Contattateci e saremo in grado di rendere la vostra serata con gli amici in una esperienza sensoriale e di cultura enologica.

Siete amanti del buon cibo?

Volete fare un pranzo, una cena o una degustazione di prodotti tipici a complemento di una giornata di escursione. Fidatevi della nostra esperienza e con l’aiuto dei nostri partner selezionati vi faremo scoprire il meglio delle tipicità nostrane.