L’Ogliastra è una delle 5 “World Blue Zones”, cioè quelle aree del mondo che hanno la più elevata presenza di centenari in rapporto alla popolazione. Ricerche sono ancora in corso sulla genetica della popolazione locale nel tentativo di scoprire il “gene della giovinezza”. A prescindere dall’esistenza di tale gene, tra ciò che influisce sulla longevità Ogliastrina ci sono dei fattori che talvolta non ricevono le dovute attenzioni: uno stile di vita attivo, una dieta bilanciata e la disponibilità di risorse naturali. La profonda conoscenza di queste ultime, tramandata nei secoli e nei millenni, ha permesso di sfruttarle in funzione alimentare, curativa e non solo. La conseguenza è che i nostri nonni hanno potuto vivere una vita in equilibrio con la natura e ottenere, anche se al prezzo di tanta fatica, il beneficio della longevità e della salute.

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