tra bosco e sorgenti<\/p>\r\n\r\n
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I pastori possono essere considerati l\u2019anima dell\u2019economia della Sardegna tradizionale e per certi versi sono l\u2019espressione di quello stile di vita, fatto di duro lavoro e ritmi non frenetici, che hanno contribuito a fare dell\u2019Ogliastra la terra dei centenari. I pastori sono i veri conoscitori del territorio nel quale far pascolare le greggi ma sono anche i conoscitori di quegli elementi necessari alla vita, sui quali poter contare durante i mesi di lontananza dalle famiglie. Tra questi, grande importanza riveste l\u2019acqua, risorsa scarsa e preziosa, che i pastori hanno sempre dovuto considerare durante la programmazione dei loro spostamenti.<\/p>\r\n\r\n
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L\u2019acqua \u00e8 un prezioso elemento in generale ma lo \u00e8 in particolar modo in Sardegna dove, nel suo valore di essenzialit\u00e0, \u00e8 stato per millenni oggetto di venerazione. L\u2019acqua \u00e8 vita e nelle montagne d\u2019Ogliastra \u00e8 forse qualcosa di pi\u00f9, un elemento di lunga vita ma anche di buona salute dei propri abitanti. \u00c8 in queste montagne che arrivare e oltrepassare il secolo di vita, \u00e8 cosa non rara. Venite a scoprirne i segreti in questa semplice escursione di mezza giornata durante la quale scopriremo i dettagli dello stile di vita essenziale dei pastori e gli aneddoti del bosco.<\/p>\r\n\r\n
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